|
|
Calamares En Su Tinta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg. kleine calamares
100 ml. olijfolie
1 kleine ui
3 teentjes knoflook
1 rood pepertje
1 theel. paprikapoeder
100 ml. witte wijn
2 eetl. peterselie
zout
peper
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De inktvisjes wassen en droogdeppen, olie verwarmen en hierin gesneden pepertje, knoflook en ui (fijngesneden) zacht laten worden, paprikapoeder en peterselie toevoegen, visjes erbij, omscheppen, afblussen met witte wijn en 10 min. laten sudderen. Op smaak brengen met zout, peper en citroensap.
|
|
|